Hapjes catering den haag

Vip mix plateau € 50,00 voor 40 stuks

 

  • 1. Amuselepel met mousse van truffel paté en cognac
  • 2. Shooterglas in rozemarijn gemarineerde runder entrecote met gemarineerde champignon
  • 3. Mini muffin van pompoen met bacon gevuld met kruidenkaas
  • 4. Bladerdeeg gevuld met geitenkas en spinazie
  • 5. Mini hamburger van oosterse garnalen mouse , bladerdeeg, witbrood en sesam
#

Amuselepels € 1.05 per stuk

 

Geserveerd op spiegel of zwarte/witte schaal

 

 

  • 1.       Tartaar van kalf met kappertjes en koriander
  • 2.       Geitenkaas met notenkorst en lavendel honingdressing
  • 3.       Carpaccio van coquilles met een limoenvinaigrette
  • 4.       Mousse van paté met truffel en cognac
  • 5.       Garnalenmousse met geconfijte limoen

 

#

Hapjes schaal super de luxe € 40,00

Geserveerd op zwart/witte schaal

 

  • 1.       Crostini van rauwe zalmtartaar en zwarte olijven
  • 2.       Canapé met gerookte heilbot, limoen en een kwarteleitje
  • 3.       Champignon gevuld met paprikamousse en kaas
  • 4.       Bruschetta met een rolletje van gerookt hert gevuld met een gelei van wilde bessen
  • 5.       Komkommer gevuld met eendenlever en kaviaar van rode biet
#

Shooterglaasjes € 1.15 per stuk

 Middelmaat heldere glazen 

 

  • 1.       Salade mes clun met geroosterde eendenborst en sesam
  • 2.       In rozemarijn gemarineerde runder entrecote met gemarineerde champignon
  • 3.       Kingcrab salade met julienne van gerookte zwaardvis

 

#

Kaas/worst schaal € 25,00

Gegarneerd met Cournichons, uitjes, tomaat en komkommer

  • 1.       diverse kaassoorten
  • 2.       Diverse worstsoorten
#

Hapjes schaal E&G 40 stuks € 35,00

Geserveerd op zwart/witte schaal

 

  • 1.       Komkommerhamburger met oosterse gambamousse
  • 2.       Baguette met runderrookvlees en bieslookroomkaas
  • 3.       Roggebrood met een gorgonzola rosette en een stukje peer
  • 4.       Licht gerookte hoen gevuld met paddenstoelen en cranberry
  • 5.       Mini muffin van pompoen met bacon

 

#

Hapjes schaal luxe 40 stuks € 37,50

Geserveerd op zwart/ witte schaal

 

 

  • 1.       Kaastaartje op vijgenbrood met chutney
  • 2.       Crostini met forelfilet en een Dijon mosterd
  • 3.       Canapé met gevulde parmaham, rucola, pijnboompitten
  • 4.       Bruschetta met kalfsvlees, pistache en mozzarella
  • 5.       Baguette met gerookte eendenborst en een cranberrypaté
#



Notice: Undefined index: naam_paginafysiek in /home/egcaterinl/domains/eg-catering.nl/public_html/index.php on line 62